Picadinho Finalizado com Flor de Sal

Picadinho Finalizado Com Flor de Sal

 

 

Ingredientes:

 

300g de mignon picado na ponta da faca
20gde manteiga
50gde cebola picadinha
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de coloral
2 colheres de sopa de azeite extra virgem
sal Cimsal e pimenta moídos na hora
30 grama(s) de salsinha picada
1 tomate picado
06 colheres de sopa de azeite extra virgem
Flor de Sal a gosto para finalizar.

 

Modo de preparo:
 

 

Numa frigideira, coloque o azeite e a manteiga, em seguida junte a carne. Frite por aproximadamente três minutos, mexendo devagar.

Coloque a cebola, o alho, tempere com o sal e a pimenta.Refogue por alguns minutos e adicione o colorau, salsinha e tomate. Junte aproximadamente 8 colheres de sopa de caldo de legumes, para ficar molhadinho.

Deixe reduzir por uns 4 minutos em fogo baixo. Desligue e sirva. Acompanhamento pode ser arroz, salada de tomates,ou outra de sua preferência, farofa, pasteis ou ovo frito!! Banana frita fia a gosto!

Servimos como na foto( arroz, farofa, dois pasteis,saladinha de tomates comazeite, e feijão a parte)

Para finalizar: coloque flor de sal a gosto.