30/07/2020

QUIBE NA AIR FRYER com Flor de Sal

Ingredientes:

 


250g de trigo
500g de carne
1 cebola grande ralada
2 dentes de alho
120 ml de azeite
500 ml de água
10 g de flor de sal a gosto
Hortelã a gosto
Pimenta do reino a gosto 

 

Modo de Preparo:

 


Numa tigela colocar o trigo de molho com água fervente e deixar hidratar por 1 hora.
Depois de hidratado, juntar a carne, a cebola, o hortelã, o alho, o sal, a pimenta. Colocar 80 ml de azeite. Amassar bastante para agregar os ingredientes, em seguida modele os quibes (quantidade de uma mão fechada para cada quibe). Para assar, coloque na Air Fryer, passando sobre eles uma camada generosa de azeite. Assar em temperatura de 180ºC até dourar. 

 

Bom Apetite!