CARRÉ DE CORDEIRO

 ****CARRÉ DE CORDEIRO*** 🥩🌶🍅🔥

 

A carne de cordeiro é uma das mais saborosas, e no caso do Carré ou do Mignon de cordeiro, deve ser apreciada no máximo ao ponto, se você prefere carne bem passada, aconselho comer a paleta ou a perna do cordeiro, que são igualmente saborosas e ficam maravilhosas muito bem cozidas.
Eu apenas desossei o carrè, temperei com Flor de Sal e com pimenta do reino.